1、韭菜宜用微酸性土壤，韭菜只要长出来就会长成一大片，否则不够吃。有更多的土壤。可以在附近的山上找一些山土，混合一些草木灰和腐殖土，搅拌成混合土。也可以在底部深处放一些菜饼作为底肥。

2、韭菜可以带籽种，也可以带根种；用种子种植的缺点是速度太慢，种子需要浸泡，所以建议用韭菜根种植，网上有售。其实找农村的亲戚挖一些就行了。

3、选择韭菜根时，应选择无虫害的根，去掉一些老根和老叶，然后用生根水浸泡4-5小时，取出，放在阳台通风处晾干，一行行埋入土中，间距约15厘米。如果水池空间很小，

(资料图片)

4、然后选择更深的盆，忽略行距。韭菜有白根和红根，红根比较好吃！

5、种韭菜的空间比较大，因为韭菜长得很快，而且之间要有一定的距离。可以找一些废弃的大泡沫箱和塑料盆，在底部打几个洞漏水，然后在上面放土。土要多，韭菜的根要埋在土里。

6、韭菜生长速度挺快的，几天就能吃一个韭菜，所以需要大量的肥料；没有肥料，韭菜会长得越来越细。韭菜最好用自制的肥料施肥，可以和菜饼一起煮。城市家庭可以每天收集剩菜和骨头，放在瓶子里，静置一个月。

7、粪便变成了有机肥料。有了肥料和阳光，韭菜会长得又粗又壮。

8、苋菜喜阳光，最好放在有雨的露台上，享受大自然的风雨。接受的阳光越多，韭菜就会越短越粗，根就会越红，味道就会越甜。反之，就会长得又细又小。如果种在阳台上，应该放在窗台期附近。

9、而且要随时调整方向，不然韭菜会偏向一边。

10、韭菜长到25厘米左右时，可以采摘食用；用剪刀或菜刀沿着根部向上剪5厘米，根部的其余部分会继续生长。多施点肥，过几天再吃！在农村，几平方米的韭菜就能满足一家人每天吃到香喷喷的韭菜；如果韭菜开花，

11、然后捏中间的圆梗吃，又甜又嫩！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。