日期：2023-03-17 03:09:30 来源：互联网
(资料图片)
1、10克鲜酵母换算要50克干酵母。
2、每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或5公斤猪肉的蛋白质含量。
3、因此，馒头、面包中所含的营养成分比不发面的大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
4、酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。
5、除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
以上就是【鲜酵母和干酵母的区别，鲜酵母1克是多少干酵母】相关内容。
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